Judul : Jejak Tempe, dari ”Serat Centhini” ke Luar Angkasa
Penulis : Kumpulan Arsip Publikasi Kompas
Ukuran : 14 x 21
Halaman : 80 halaman
Jejak tempe telah ditemukan sejak abad ke-19 dalam Serat Centhini yang merupakan catatan kehidupan sosial masyarakat Jawa yang ditulis pada zaman Pakubuwono V. Ini membuktikan bahwa tempe adalah makanan khas asli dari Indonesia. Tidak heran sejak tahun 2019 telah muncul rencana untuk menetapkan tempe sebagai warisan tak benda UNESCO.