Judul Buku : Pangan Instan Menggerus Beragam Pangan Lokal
Penulis : Martinus Danang Pratama
Ukuran : 14 x 21 cm
Tebal : 63 Halaman
Siapa sangka beras dan mi instan menjadi makanan favorit kebanyakan warga Indonesia? Survei dari Badan Pangan Nasional menunjukkan bahwa konsumsi beras dan terigu terus mengalami kenaikan setiap tahunnya. Apalagi ironinya tidak semua tanah di Indonesia dapat ditanami oleh beras dan terigu bukanlah komoditas utama orang Indonesia. Indonesia pun akhirnya bergantung pada impor.