Judul : Barat dan Nusantara Menari di Lidah
Penulis : Kumpulan Arsip Publikasi Kompas
Ukuran : 14 x 21 cm
Halaman : 61 Halaman
Berbicara tentang kuliner seperti tak akan pernah bosan dengan seluruh cita rasa yang selalu memberikan inovasi rasa kuliner yang terbaru dalam menikmati seluruh sajiannya. Perkawinan lintas budaya merupakan hal jamak. Begitu juga di makanan. Sekat makanan Barat dan Timur kian tipis, bahkan steik bisa bertemu dengan sambal matah, ayam bersanding dengan keju, dan piza berbaur dengan woku. Namun, adapula yang menggabungkan keinginan menikmati makanan lezat namun tetap sehat. Sejalan dengan