Judul : Keluh-kesah Petani Pemerah Susu
Penulis : Rendra Sanjaya
Ukuran : 14 x 21
Halaman : 72 halaman
Fluktuasi harga susu sapi perah mengancam kelangsungan petani sapi perah. Rendahnya kualitas susu menjadi penyebabnya. Perlu dukungan pemerintah agar terwujuk kemandirian peternak sapi perah. Harga susu sapi yang diterima petani sapi perah masih sangat murah, tidak sebanding dengan pengeluaran untuk membeli pakan dan konsentrat. Ditambah lagi, usia sapi produktif semakin berkurang. Masih rendahnya harga susu di tingkat peternak sapi perah ini, salah
satunya disebabkan oleh kualitas susu yang kurang baik. Kualitas produksi susu sangat tergantung oleh kecukupan pakan dan kemampuan peternak dalam menjaga
sanitasi lingkungan kandang.