Judul : Makanan Kaya Bumbu yang Mengoyang Lidah di Indonesia
Penulis : Kumpulan Arsip Publikasi Kompas
Ukuran : 14 x 21 cm
Halaman : 67 Halaman
Keunikan masakan Nusantara adalah pada bumbunya yang kaya. Seperti yang bisa dirasakan saat menyantap ayam sasak taliwang. Aroma terasi dan cabai dibakar menyeruak saat seporsi ayam taliwang dihidangkan. Seketika, ayam kampung muda bakar kecoklatan diselimuti sambal khas Lombok itu membuat nafsu makan melambung. Sepiring pelecing kangkung
dengan sambal tomat dan taburan kacang goreng turut mendampingi. Rasa gurih, asin, dan pedas berbaur di rongga mulut saat potongan ayam taliwang mulai dikunyah.